Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

180℃ 38分钟 糖75 倒数第二层
下次换最底层试试

这款吐司长得高主要有两个原因
一 波兰种发酵
二 蛋奶含量高 也是吐司长高的原因之一

2022-05-06