无需熬的纯蒸版美味阿胶糕

#晚餐•2022年5月6日#
太棒的方子！一次成功！感谢！😘
之前看了很多其他的方子，大多是熬的，看起来就很复杂，直到看到了这个方子，简单易学，作者也在评论了回复了很多细节，照做无压力！🤗
整理几个细节留着下次做提醒自己😊
1.黄酒泡时，尽量把阿胶弄碎一些，这次没掰动就直接泡了，结果很难化开，化了2天还有成块了，怕坏就放到冰箱了，结果成了冻……
2.泡和蒸用一个容器，这样一点都不会浪费……

2022-05-06