特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包）

感谢支招，用这个方法跌跌绊绊养了第二周了，涨势喜人。奇怪的是馒头发不起来，但是用作水合法的欧包用都很不错。总之是个有个性的酵母宝宝了。

2022-05-06