晚餐•2022年5月6日

#晚餐•2022年5月6日# 这是截止目前我做的最成功的一次土豆丝
用料
土豆，蒜蓉，辣椒丝，麻椒，白糖，盐，鸡精，山西陈醋，李锦记辣椒油
步骤
1：切土豆丝：先切片再切丝，放入凉水多投洗几次，捞出控水备用
2：热锅放油，放辣椒➕一点蒜蓉➕一点麻椒炒香
3：放土豆丝，炒几下看着变软了放点【醋】继续翻炒几下放【盐、糖、鸡精】
4：持续翻炒至断生，放点辣椒油出锅

2022-05-06