米发糕

用了作品集一个小伙伴的配比：150g粘米粉+80g低粉+20g糯米粉。做出来弹弹的很不戳！！另外自己还+了20g的南杏仁粉（就是露露的那个味道），液体用的是牛奶，比配方里的多，因为搅的时候发现太浓稠了，就凭感觉又加了一点。做完有淡淡的杏仁香，糖30g放的少了，甜味不是很够，但是也很好吃了！！用小熊蒸蛋器2层蒸的，上面一层的水蒸气会往下滴，差点翻车。容器用的是油纸杯，撑散架了，所以形状怪异，这些都是小问题。总的来说算是成功了！！

2022-05-05