巧克力可可慕斯（六寸）

这个方子做了3次了，都是100%好评
tip：1.饼干底还是建议奥利奥不要换，我换过那种直接的烘焙饼干碎，结果底座一点都不稳，也没有奥利奥的好吃
2.奶油千万不要打过头，不好整型（像我第三次不小心打过了，如图所示就没办法弄的平整），打好的奶油还是有流动性的（打的稍微有点硬，有一个好处是，不容易化，适合带出室外）
3.喜欢巧克力味重一点的巧克力粉可以多加5克，糖整体➕7g左右更浓郁

2022-05-05