绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

为了烤欧包专门买了珐琅锅😂基本算是成功，但是我按比例加了全麦粉和黑麦粉，水量没有增加，感觉面团比视频中的硬，不知道是不是跟烤好后里面没有大气孔有关？查了查黑麦粉吸水量大，下次相对多加点水。 这次每个环节都烤了15分钟，下次可以烤到20分钟！等这个巨大的欧包吃完了再尝试一次！切片保存后蒸过一次，发现蒸了之后更筋道了，更好吃了！也是很神奇😂

2022-05-05