猪油,全蛋,小苏打减半,170℃,20min无裂纹,可能是面团不凹,没用蛋黄,苏打少了,面团起筋
2022-05-04
小苏打味和温度不够没分裂也可能有关,下次保持一半的小苏打继续升温,试试能不能完全没有小苏打味
小苏打味和温度不够没分裂也可能有关,下次保持一半的小苏打继续升温,试试能不能完全没有小苏打味
2022-05-04