榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）

香滴很呀！#晚餐•2022年5月4日# 我之前跟另一个菜谱做废了，这回在剩下的馅里又加了一大块肉馅。真的是肉多了馅儿才香！我之前吃过甜口的锅盔，所以我又加了20g糖和一点儿水化成糖水加到了馅儿里，我把家里的佐料放了个遍，还加了小磨油在里面，这吃起来是真的香呀，烤箱也是上下200℃，20min，考出来的结果我非常满意，正反面都是灿黄的颜色。不用做什么油酥，也不讲究包法，口像包蒸饺一样捏好口就行了，因为醒面的时间到位，随便擀两下，按匀馅儿，就没问题了。
最后再说一点，还是发面的好吃！
#锅盔#

2022-05-04