碗蒸糯米鸡【4月北鼎养生壶食谱】

我的北鼎美食日记 北鼎Julia 今天跟着四月菜谱学了一道糯米鸡，糯米，香菇板栗提前泡一晚上，鸡肉泡冷水二十分钟，把鸡肉板栗、香菇加老抽，生抽，料酒，胡椒拌匀腌10分钟，糯米加生抽，老抽，蚝油各一勺拌匀，在碗底扑上荷叶，倒入一半鸡肉，下入糯米，后加入鸡肉香菇，用养生壶蒸上45分钟，再闷上20分钟，一碗香香的荷叶糯米鸡好了[good]

2022-05-04