真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）

做了两次了，第一次没蜂蜜没朗姆酒，糖40，油也减量了，做出来偏干，第二次做多放了30g牛奶，蜂蜜和朗姆酒都加了，油未减量，红糖50，没有低筋面粉用的普通小麦粉，枣糕做出来虽然没怎么长高，但是出奇的松软～就是偏甜了一点，下次加了蜂蜜的话红糖还要减量，爸妈也爱吃，下次回家还要做～哈哈

2022-05-04