自制蜜红豆

感谢博主的食谱👍，做的过程大致如下，供大家参考，从外形上应该是成功的，准备后续用来做面包和中式糕点的馅😁
1、红豆300克洗净后加水放在冰箱冷藏泡了2天半
2、泡好的红豆和水均放入高压锅，水不没过红豆，加了两块黄冰糖(忘记称重，估计有20-30克)上汽后煮5-6分钟关火
3、自然消汽后取出，豆子正好熟烂且未开花，晾至温热不烫时即加白绵糖和约2茶勺蜂蜜(糖和蜂蜜量视个人口味而定，我尝了一下还挺甜的)，用硅胶刮刀轻轻搅拌均匀，入保鲜盒冷藏

2022-05-04