软到不知所措的牛奶卷

超好的方子，为了消耗淡奶油把主面团里的牛奶换成了奶油，然后黄油减到20克，轻松出膜。第一次按照实际的量做的，上火175，下火165，16分钟出炉，一半做了肉松面包，非常柔软，很好吃。又用方子做了椰蓉排包，一样的棒！椰蓉排包用的方子1.2倍的量，上火180，下火170，阳晨11寸深模，22分钟，感觉稍微有点点干，下次20分钟试试。

2022-05-03