2022年05月03日

B站老爸的食光“玉米沙拉饼”食谱。
500g高筋粉(或中筋粉)，5g酵母粉，10g白砂糖，2g盐，10g食用油，1个鸡蛋，300g左右牛奶（实际我少加了点）和成面团，可松弛一会再揉，揉好面团后醒发增大60%-70%
馅料：250g熟玉米粒，150g火腿丁，150g沙拉酱（实际我只用了30g），多多的黑胡椒粉，我每个里还加了芝士。
揪成15个剂子，我动作比较慢，基本做出来变成发面包子的效果，看视频应该更像饼的效果，不过特别松软。剩下的冷冻起来下次再吃。

2022-05-03