夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

打卡记录：第一次用金像面粉，保险起见还是做了一发（室温20℃，2.5小时），180g的液体感觉有点干又加了10克蛋液，最后面团重量496，还是团了团一个盒子烤，看看效果，烤箱38度发酵70分钟，无预热170度50分钟，金波斜纹模具，颜色很满意，有点缩腰和塌顶，有拉丝。

2022-05-03