正宗新疆羊肉烤包子烤箱版

#午餐•2022年5月3日# 很赞，基本按照这个方子操作的~原材料克重参考了另外几个其他方子，自己记录一下。中筋面粉350g, 鸡蛋➕水一共175g(粉水2:1)，两汤匙油，面里面的盐3g，醒发30分钟。羊腿肉1斤，洋葱1头250g,黑胡椒粉大约3，4g，孜然粉3g，盐9g。剂子35g左右一个，可做14个左右。海氏烤箱温度下火200，上火220，25分钟，刚刚好。

2022-05-03