蔓越莓司康

家里因为没有称，凭感觉大致按照楼主配方去做的。黄油加到面粉整体有一点泛黄。在加蛋奶的时候，一边加一边感觉面团湿软程度接近楼主照片照片效果，就不再加液体材料了。没有揉很多下，只是到干的材料看不见，有一点粘粘的，就放在烤盘上了。用手压的形状加入了一些卡乐比的麦片，最后撒了一些前天剩余在冰箱里黄油面粉糖做的干料撒在上面。还是很感动的，口感很接近在英国吃到的homemade的scone的感觉了。

2022-05-03