居家咣吃咣吃

#居家咣吃咣吃#
其实昨天也有好好做饭，上午还熬了牛骨番茄汤，结果喝完才发现忘拍照了。
今天朋友来家吃完饭，烤了鸡翅根。
烤鸡翅根大概步骤：
鸡鸡翅根洗净，厨房纸吸干，两面划开。
腌料：
姜切片、大葱白斜切片、蒜切末、生抽、老抽、白糖、花椒粉、黑胡椒粉、真露、干红椒。
冷藏腌制7小时。
烤箱上下火，200度，预热五分钟。
烤盘铺锡纸，刷橄榄油，鸡翅根放入烤盘。
烤箱预热后，放入鸡翅根，烤15分钟。
取出，翻面，刷一点腌料汁，撒一些烧烤料。
再次入烤箱，烤15分钟即可。
味道：盐偏淡，但由于腌制时间足，整体味觉上其他香味比较足，弥补了盐淡。

这几天，发现其实在家很难不茫然。虽然有认真做饭，但总体上还是很丧。
各种原因，希望日子早日到头，原地毁灭也无所谓。

2022-05-02