晚餐•2022年5月2日

麻婆豆腐
花椒锅里加热，用擀面杖碾碎备用。
豆腐焯水（水里放盐）备用。肉糜备用。
炒香切片姜蒜（后面以备捞出），油里爆香，放入肉糜煸炒，放入调好的酱料（豆瓣酱+豆豉酱+糖+鸡精+适量水）一起炒，再放入豆腐，炒好撒上花椒面。#晚餐•2022年5月2日#

2022-05-02