潼关肉夹馍（家庭版）

感谢大大的好菜谱！真的很酥脆！感谢压面机，感谢切面器！有点体会，卷完切成两半后，不要先擀饼，把剂子都做好，醒发一下，再擀，烤完会比较泡。煎饼时多放油，就不会太干了。我烤了5分钟，有一个饼中心没熟。

2022-05-02