不加一滴水！巨好吃的香辣啤酒卤鹌鹑蛋，一口一个太过瘾啦

感谢楼主分享，味道不错耶！顺便分享给大家一个剥鹌鹑蛋的方法，也是从下厨房找的，大家也可以找找。就是煮熟的鹌鹑蛋，放在饭盒里，不要装满，过半就可以了，然后放水，盖紧饭盒，摇晃，因为蛋壳和蛋白的缝隙里，通过撞击，挤进了水，拿出来就很好剥壳了，没有饭盒的放汤锅里，手动按住锅盖摇晃，也可以哈！

2022-05-02