烤猪蹄

又一次做，偷懒没有炒糖，冷水煮开后去了毛，切小块后直接放电饭锅按煮粥键煮了一个半小时。猪蹄虽然少，香料完全按照方子的量放的，调料除了没放盐，其他也是按照方子放，葱最近比较充足，放的多了些。煮出来香料味很好闻。直接吃也好吃，放了一夜第二天拿去烤，想要焦皮的口感，烤箱小200度分两次烤了35分钟，撒了花椒粉胡椒粉孜然粉和烧烤料，味道好极了。想拍照时，已经吃的差不多了。

2022-05-02