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晚餐•2022年5月2日

梦龙脆皮摩卡(咖啡)奶油盒子蛋糕4盒:(1)咖啡蛋糕卷:鸡蛋4个、玉米油40克、咖啡液50克(挂耳咖啡一包冲泡)、低筋粉55克、可可粉(10克+15克水)、糖45克。(玉米油+咖啡液+可可液+低粉拌匀)+蛋黄,拌匀。蛋清、糖、柠檬汁5滴。160度20分钟(2)摩卡奶油馅:淡奶油300克、细砂糖36克、咖啡粉4克、可可粉2克。(3)脆皮:黑巧克力(54/100)80克、椰子油25克、熟花生碎20克。#晚餐•2022年5月2日#

01-24

2022-05-02