卤牛腱子

#卤牛腱子#高压锅版-
牛腱子清洗干净，冷水加姜片下锅焯水，煮10分钟左右，冲洗干净。放入高压锅，加入姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，倒入生抽，老抽，适量水（盖住牛腱子）。高压锅上汽后30分钟，放置冷却，可放冰箱冷藏，吃前冷切即可。调蘸料:蒜蓉，葱花，辣椒圈，芝麻，生抽，醋，花椒油。#卤牛腱子#

2022-05-02