桃酥

昨晚看到小区里在团桃酥，把这个拿起又放下循环n次的计划定了腹稿，也不知是为了满足自己的心理还是口欲，反正我知道尽管多油多糖，我非得自己打一次卡才可。
早早爬起床，配料、打发、翻拌、烤制…小烤箱太小了，一次烤6个，反而是第一锅按压不那么实在的有开裂，其余的紧紧实实，倒也酥香，很长时间都不会再做，因为一下吃4个的我要运动多少小时才能相抵呀。
减糖减油，记录一下配方：猪油80g  白砂糖55g(还可以减)  全蛋2个   其余同菜谱，和起有些稀，又加了一把面粉#早餐•2022年5月2日#

2022-05-02