15种趣味蛋白糖装饰及应用

借鉴了老师的造型。抹茶柚子味，抹茶蛋糕胚， 柚子粉做的奶油，抹茶奶油，柚子粉做的果冻，还用了之前剩下的橙子凝乳。
柚子果冻不咋成功，柚子奶油还行。总体口味不甜，很清爽甚至有点回味带柚子的苦。自己瞎玩的配比，柚子奶油150柚子粉5糖按6%

2022-05-01