超级下饭的地三鲜

#午餐•2022年5月1日# 方子不错，受启发自己改良了一下，挺好吃。
没有用油炸，炒菜正常量的油，不粘锅炒，先中小火多炒会儿土豆，有黄边了再放处理过的茄子（先用盐腌一下、冲水、挤掉水份），炒几分钟放青椒，最后放调料（少放了一些酱油老抽蚝油，还是有点儿咸。建议按自家勺子大小和口味清淡来调整吧）

2022-05-01