2022年05月01日

好吃的钵仔糕呀 QQ弹弹吃了好多
最近小朋友喜欢的角落小生物们排个队啦
看了好多方子 最后做出来的这个好赞
不用小美的话可以直接小火煮
记录起来 下回继续
1.马蹄粉100g+椰浆200ml
入主锅30秒速度10打细｜时间不够可以增加
这是生浆
2.冰糖80g+200ml水烧开
倒入3/1左右生浆 30秒速度3-6混合
这是熟浆
3.熟浆倒回生浆里30秒速度3-6混合
这是生熟浆
4.生熟浆倒入模具 蒸锅15分钟焖1分钟即可
tips：
1.每次混合要用刮刀把锅壁上的液体刮下
2.最好生熟浆可以放喜欢的水果粒或者蜜红豆
3.想要做不同口味可以把浆分几个小碗倒入水果粉调好口味再倒入模具
我这次偷懒把果蔬粉分别倒入每个模具来一一混合，虽然少洗几个碗但有个弊端就是底部会混合不了，蒸好后底层是白色
最后想说国内的水果粉基本调合的
海岛国的一款是真的够酸爽的天然水果粉给赞

2022-05-01