浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

交作业……留意好久的配方，现在疫情在家做了这款蛋糕，选用70%可可百利巧克力，总量100g，没有在放任何糖。酒选用君度。蛋糕配做了个4寸的戚风原味。淡奶油选用安佳（因为没有其他选择）总量可以放到250g，这次200g感觉有点矮。蛋黄没放不喜欢，配方还是不错的。给力！#下午茶 ☕# #巧克力慕斯🍰#

2022-05-01