2022年04月30日

烘培新手必看！
1，烘培新手从何下手开始操作？
从一个自己能看懂的简单操作和自己有的材料配方开始制作、
不建议一上来就尝试复杂，没有材料的配方，因为烘培不是做菜！不是随随便便就可以用东西代替的！
2，一定要先将配方的所有操作步骤和细节都看清楚记下来了在开始操作
因为做烘培时很多东西都是需要提前准备的，还有很多细节的操作也一定要了解清楚在开始进行操作、否则翻车的几率大，也会在制作过程时手忙脚乱
3，在教学视频的过程中一定要了解不同画面的新的东西是怎样制作出来的、
例如视频中在制作的前一步是添加材料，下一步是揉面团，在下一步就是变成了光滑的面团，那么怎么做到这个光滑面团的过程一定要了解清楚、因为烘培是一个处处充满细节的操作过程
4，配方中的烘烤温度只是仅供参考
每个烤箱的脾气不一样，也就是温度不一样，所以不一定完全需要按照配方中的温度和时间来进行操作、
因为温度高的烤箱烘烤时间就会相对缩短，温度低的烤箱则烘烤时间需要相对拉长、
具体可以按照烘烤时间来判断，如果配方说明烤30分钟，但是你的25分钟烤上色了，那说明你的烤箱温度比较高，剩下的5分钟就不需要再烤了、
所有学习内容都仅供参考，自己动手实践才是最好的学习方式，摒弃只有眼睛看会，手不会的学习方式！

2022-04-30