手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

隔离封闭期间，第一次尝试做饺子皮，圆满成功！
500克高筋面粉，260毫升冷水，一小勺盐，醒面两次，第一次20分钟，第二次40分钟，饺子皮柔软而有韧劲，非常好吃！
感谢楼主的教材，棒棒哒！

2022-04-30