夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

二刷。疫情期间奶要省着用，液体换成了鸡蛋+水，放了20g全麦。做出来面团特别黏，揉完共969g。大概新拆酵母的关系，发酵80分钟就到顶了…忙着家务导致一个发酵过头了，成品粗糙。另一个非常不错，太柔软了，只能手撕来吃。150℃，55分钟。没塌陷，烤熟了，就是颜色不深。

2022-04-30