超简易滑又弹的鸡蛋布丁Custard Pudding(详细教程)

#疫情期间# #鸡蛋布丁# 小区封控了四十天了，太难了，必须吃点甜的解解心头的苦。
模具是以前吃完后存着的布歌东京的杯子凑合的，因为杯身是细长款，倒扣脱模一用力容易碎，但味道绝了，这个材料种类少，口感好的方子太适合疫情下物资缺乏的情形了，值得收藏。
*要注意牛奶、鸡蛋的比例，鸡蛋别心黑加太多，会变鸡蛋羹；焦糖别煮过头，过头就成了银的麦芽糖了。

2022-04-30