大米发糕

方子很好，第二次做，改进了一下，把酵母先用温水化开，静置10分钟再加入到米浆和糖的混合物中。关键是发酵过程不能着急，一定要等到双倍大才行！用的华帝蒸烤一体机100度27分钟，闷5分钟

2022-04-29