完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运）

很喜欢方主谢了这么多注意事项很有用。我这边现实原因只有中筋面粉和酵母，做了些更改。
中筋250，黄油38，细砂糖20，盐1，酵母3，低于40度的温牛奶75，抹茶粉30，奶粉30，鸡蛋一整颗，留出一部分刷蛋液。

黄油叉子压碎，酵母一点点温牛奶化开，余下牛奶，面粉，盐，糖，抹茶粉，奶粉混合。最后加黄油，我揉了下让黄油均匀的混进去。面团比较油和湿。放冰箱过夜发酵。

第二天拿出来压扁，一折二，到1cm左右厚度，取4cm左右直径的杯子挖圆形，差不多分了25个。
烤箱150度先烤了10分钟没上色，换180度又十分钟。

2022-04-29