2022年04月28日

空炸180，12分钟，感觉上色不均匀，酥皮焦度也不一样。成品塔底黏连。
第二天冰箱拿出来下火200°5′，其他底部都脱壳了。有两个底部还黏连着，又去烤了5分钟。
之前空炸，烤箱都用的200度，都特别成功。

2022-04-28