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猪仔仔包 做过

2022年04月28日

小红书雅雅酱的配方
的确是一款很质朴的意思,外皮酥脆内里柔软
我不爱吃吐司皮的人都觉得这皮很好吃😋
抹上室温软化的黄油,淋上一点点蜂蜜,风味十足
空气炸锅120度3分钟,带点酥脆甜软,黄油和蜂蜜的香味融合,满足啊~热量炸弹

打面:2档融合2分钟,3档融合4分钟,5档高速打面3分钟(看状态,1分半过后可以半分钟暂停看看状态),厚膜有锯齿,加黄油、鲜酵母,上冰袋,2档融合2分钟,3档融合3分钟,5档高速2分半出手套膜,出缸温度24.8,低了一点
西门子嵌入式烤箱,200度28分钟

2022-04-28