2022年04月27日

烤蛋挞的诀窍：
1.预制蛋挞皮很油，先烤一会儿皮让它有一点膨胀了再倒入蛋挞液
2.出炉以后敞开放一阵子散下水汽会很脆。
3.蛋挞液一定要过筛，最好两次，把气泡过了出去口感才细腻。

2022-04-27