竹笋炒腊肉(春天的美食)

竹笋炒腊肉
这是冬与春的交融，是风味与鲜美的碰撞！
湖北人年年一入腊月就会腌上一些腊鱼腊肉的，这是传统也是偏好，是热爱。腌好的鱼肉放在冰箱里保存，你看，我家去年冬腌的腊肉这可不用上喽！用它配春天里鲜美的竹笋来吃，啊…美味！又鲜嫩又下饭。
昨日与朋友相约探游江夏的小朱湾村，村里民房古朴清净中透着雅致，春花热烈而浪漫，这是心的福泽，心被放空、继而充盈。
有一位老太太，在水泥小道边的泥土地上铺了一张简易的地布，上面摆放了几捆青白鲜嫩的竹笋和一小堆地皮菜（地衣）在售卖，哈哈，我当然要尝鲜啦，这是大自然给予我们的春的馈赠。

2022-04-27