手把手教你蒸馒头

今天发酵的非常成功
mark一下
面粉          300g
水              150g
酵母           3g
赤藓糖醇    5g

糖和酵母加水静置15分钟，起泡沫，拌入面粉
揉成团，发酵2小时（室内温度不高）
发酵完成后按压去气泡，揉成条，等量分成8份

我和老公各吃了2个，小朋友吃了4个！
完美～
#午餐•2022年4月27日#

2022-04-27