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蜜汁叉烧肉(烤箱版)

谢谢作者!没有叉烧酱,放了点鱼露,味道不错,就是感觉有点厚了,下次切薄一点,再调个酱汁蘸一蘸~
北美ACA烤箱,上下午200℃,一共40分钟,最后5分钟,再刷蜂蜜(爱吃甜),温度降至180℃,开风炉~
另外,我是放在烤架上,下接烤盘的,烤盘上垫了油纸,但是肉流出的油把油纸都给烧糊了,一股糊味儿,中间换了一次纸,下次得想个办法解决一下,特此记录~#早餐•2022年4月27日#

2022-04-27