完美版干煎鲳鱼，皮不破、肉不碎、外香里嫩。

#晚餐•2022年4月26日#
非常美味，感谢~~
记录:
1. 腌完了全程用中大火煎的，放到平底锅里，中大火，不要动，煎一会用筷子把鱼欠个缝看看煎的状态，感觉颜色差不多了，翻面，同样再煎一段时间
2. 如果怕不熟，煎的时候可以跟方主一样，用锅盖焖一会

2022-04-26