超浓郁版古典巧克力蛋糕

#晚餐•2022年4月26日# 组织很好很细腻 也不塌。光吃蛋糕胚就巨好吃！绝绝子！目前为止做得最成功的一个！要是有奶油就更好吃了～
做的6寸的量 有自行调整了一些 关键就是没有减糖！
记录一下：
黄油30g 色拉油30g 牛奶50g  蜂蜜5-10g
黑巧克力100% 63g
蛋黄16g*4+糖 60g，蛋白18g*5+糖70g（很小的土鸡蛋）
低筋面粉=配方所有粉类*0.7，外加5g泡打粉

2022-04-26