低糖少油版蔓越莓饼干

第一次做加了淡奶油的蔓越莓饼干。
这个方子的湿度刚好；以前做的面团都会偏湿弄得有点狼狈😂
这个方子刚烤出来微软，放凉冷藏后就是酥的感觉。甜度适中。非常好吃😋
但是我犯了一个错误：黄油基本上化了差不多了😅
烤箱上下160℃预热；烤了20分钟没上色又好软！
再加了5分钟，感觉还是不行。在烤箱再焖了10分钟。
谢谢分享😘

2022-04-26