胡萝卜餐包🥕🍞

上海人带着胡萝卜来做面包啦！！！昨天晚上提前蒸好了萝卜，今天再加牛奶打不成浆了，只能变成有一些小颗粒的糊糊。牛奶加的多了一些，所以面团有些沾手。秉持着“面团湿面包就软”的原则进行了整形，所以样子有点丑。但是口感没有让我失望！真的又松又软！而且没有任何胡萝卜味，不爱吃胡萝卜星人狂喜。另外隔离期间没有高筋粉了，用的是中筋，不知道会不会影响面包的软硬。

#午餐•2022年4月26日#

2022-04-26