闲闲233
做过
南瓜吐司,奶香南瓜吐司,极致柔软,直接法
175/210,翻倍做了两个250g和一个450g,250g的21min,450g的27min,全都是底火高了,可能高糖面团火要低一点,下次减15度吧。
方子有点太甜了,我减了一点黄油的量56g,加了一点南瓜的用量大概120g,但是烤出来还是没有南瓜的香味。不过本身是一个好吃的甜面团,减一点糖应该会更好,拉丝的感觉还是很爽的😋
2022-04-26