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刘梦华Mya 做过

2022年04月25日

1.淮山清炒木耳,少许少许油,炒干水发木耳与淮山,再在锅边溅清水,如此来回3到5次,即可
2.青椒皮蛋,配菜时,配等同于辣椒的蒜类如蒜台、韭黄、葱花,热锅冷油,炒熟辣椒与青色蒜类,放盐酱油,即可
3.香煎鱼块,鱼用姜与葱去腥,晾干。热锅冷油,大火,煎鱼,不要翻转,可轻微幌动,煎到一面黄,再翻身,到两面焦黄时,放入料酒与酱油。
4.土豆丝绘胡萝卜,关键在土豆与胡萝卜切成丝,热油冷锅炒,最后放盐与清水出锅。喜欢肉的,可以交给提前炒好的肉丝或腊肉,烩到一起。

2022-04-25