瑞士卷

疫情期间吃啥没啥，自己做吧。看了方子发现就是前些年的小四卷，不知道为啥有个瑞士卷的名字。

打发蛋白的时候感觉🥚有点陈了，不太能打发，犹豫是重新打五个蛋做还是用这个，想到现在物资不容易，坚持给做掉了，把上次做奶油蛋糕剩下最后的25毫升奶油打了抹了芯，奶油也不新鲜了打发的不好。

就这也是奢侈品了，下次在做连奶油也没了，很好吃！！！

2022-04-25