野生酵母贝果 （烟熏香草玫瑰）

严格遵守楼主方子，隔夜冷藏早上烤了，我怕自己的鲁邦种活力不够，加了一小撮鲜酵母，进烤箱前发的不是很大，毕竟是天然酵种，烤的时候开始涨胖，盖了锡纸出炉颜色正好。非常棒的方子，鲁邦种除了欧包又有新用法了
我也加了玫瑰酱，打好的面是灰色略带点粉，烤的时候有玫瑰味，吃时完全没有，怕怪味的小伙伴们放心，吃不出来的

2022-04-25