蛋糕们

依旧是加了巧克力碎屑，烤了个蘑菇头，这也是没成功的戚风，虽然高度和口感没影响，但书上说这是蛋白霜与面糊没混匀造成的，我回想了一下，应该是面糊沉在底部，倒入模具就在顶层位置，所以烘烤后不开花。

2022-04-25